Léngkah-léngkah dina prosés bungkusan deter pikeun kaléng sapotong sapotong:
1. Tiasa manufuring
Léngkah munggaran dina prosésna nyaéta nyiptakeun kaléng tilu sapotong, anu ngalibatkeun sababaraha sub-léngkah:
- Produksi awak: Lambaran panjang logam (biasana sokpletate padet, aluminum, atanapi baja) anu disayogikeun kana mesin anu motong kana bentuk cylindtrical atanapi cylinding. Sepré ieu teras digulung jadiAwak cylindical, sareng ujung anu dilas babarengan.
- Formasi handap: Bagian handap tina tiasa kabentuk nganggo kosong logam anu dicap atanapi jero pikeun cocog sareng diaméter awak. Handapna teras dipasang kana awak cylindrical nganggo metoda sapertos merternah atanapi luka dua, gumantung kana desain.
- Formasi Top: Tutup luhur ogé diciptakeun tina lambar logam datar, sareng biasana dipasang kana awak tiasa dina prosés anu caket sanggeus tiasa tiasa dilaksanakeun.
2. Beberesih sareng sterilization kaléng
Sakali kalawa tilu sapotong kabentuk, aranjeunna dibersihikeun pikeun nyabut résidu, minyak, atanapi tresinouls. Ieu penting pikeun mastikeun integritas dahareun jero sareng nyegah kontaminasi. Kaléng sering disterilisasi nganggo uap atanapi metode sanés pikeun mastikeun éta aman kanggo dianggo dahareun.
3. Persiapan dulang
Dina prosés bungkusan dorongan,dulang or ovatessiap-siap nahan kaléng sateuacan aranjeunna ngeusi tuangeun. Dulang tiasa dilakukeun tina bahan sapertos karton, plastik, atanapi logam. Dulang dirancang pikeun ngajaga kaléng anu dikelompokeun sareng nyegah karuksakan nalika angkutan. Kanggo sababaraha produk, dulu tiasa gaduh komparé pikeun misahkeun rasa atanapi jinis tuangeun.
4. Persiapan dahareun sareng ngeusian
Produk pangan (sapertos sayuran, daging, sup, atanapi tuangeun siap-tuang) anu disusun sareng masak upami diperyogikeun. Salaku conto:
- Sayuranbisa jadi blanched (sawaréh dimasak) sateuacan kaléng.
- DagingMeureun diasakan sareng bumbu.
- Sup atanapi stewsbisa disusun sareng dicampur.
Sakali tuangeun anu disiapkeun, éta disusatkeun kana kaléng liwat mesin keusikan. Kamanus biasana dieusi lingkungan anu mastikeun kabiasaan sareng standar kaamanan tuangeun. Proses ngeusian dilakukeun dina kontrol suhu anu ketat pikeun ngajaga integritas dahareun.
5. Nyegah kaléng
Saatos kacang polong ngeusi dahareun, tutup luhur disimpen di, sareng tiasa disegel. Aya dua metodeu primér pikeun ngedrékeun tutup kana awak tiasa:
- Seaming ganda: Ieu mangrupikeun metodeu anu paling umum, dimana ujung awak sareng tutup dicobung babarengan pikeun ngabentuk dua kelim. Ieu mastikeun tiasa disegel rapar, nyegah bocor sareng mastikeun sésa-sésa dahareun anu dilabal.
- Selider atanapi las: Dina sababaraha kasus, khususna sareng lagu logam anu tangtu, tutup dibentar atanapi diturunkeun kana awak.
Segel vakum: Di sababaraha kasus, kaléng aya vacuum-disegel, nyopling cai ti jero éta tiasa sateuacan negakeun heula kana kahirupan pangananana 5 produk tina carita pangan.
6. Sterilisasi (ngolah pengol)
Saatos kaléng disegel, aranjeunna sering ngalamanProses Retort, anu mangrupikeun jinis sterilisasi suhu luhur. Kadato dipanaskeun dina aplikasi autoklave ageung atanapi tekanan, dimana aranjeunna matuh panas sareng tekanan luhur. Proses ieu maéhan baktéri naon waé atanapi mikroorganisme, ngalegaan kahirupan rapa sareng mastikeun kasalametanna. Suhu pasti sareng waktos gumantung kana jinis katuangan kaléng.
- Ngusap atanapi cai retort: Dina metoda ieu, ubs diserahkeun dina cai panas atanapi kukupu ka suhu 121 ° C (biasana 30 dugi ka produk.
- Tekanan masak: Tekanan tukang masak atanapi kerak ngabantosan mastikeun yén katuangan di jero kacang anu dimasak pikeun suhu anu dipikahoyong bari kualitas kualitas.
7. Cooling sareng cering
Saatos prosés mundur, kalalina gancang tuang sareng cai tiis atanapi udara pikeun nyegah overcooking sareng mastikeun ngahontal suhu anu aman pikeun nanganan. Kalotong teras garing dina cai naon cai atanapi beueus anu bisa dilaksanakeun nalika prosés sterilisasi.
8. Labél sareng bungkusan
Sakali kalimakan anu tiis sareng garing, aranjeunna dilengkepan sareng inpormasi produk, eusikeun eusi gizi, dilapap resirasi, sareng merek. Labél tiasa diterapkeun langsung kana kaléng atanapi dicitak kana labél anu sabab dibentuk sareng dibungkus nguriling kaléng.
Pangalsu teras disimpen dina draet atanapi kotak anu disusun kanggo angkot sareng distribusi ritel. Dulang ngabantosan ngajaga kaléng tina karusakan sareng mempermudah penanganan épék sareng tumpukan nalika pengiriman.
9. Kontrol kualitas sareng pamariksaan
Léngkah ahir ngalegatkeun pariksa kaléng pikeun mastikeun teu aya cacad, sapertos kaléng dented, kelim leupas, atanapi bocor. Ieu biasana dilakukeun ngaliwatan pamariksaan visual, uji tekanan, atanapi tés vakum. Sababaraha pabrik ogé ngalakukeun sampel acak uji coba sapertos rasa, téksture, sareng kualitas gizi pikeun mastikeun dahareun jero nyaéta standar.
Pedah bungkusan tray pikeun kaléng sapotong sapotong tuangeun:
- Perlindungan: Kaléng anu nyayogikeun halangan kuat ngalawan karusakan fisik, lembab, sareng terkemar, mastikeun tuangeun dahareun kedah seger sareng aman kanggo waktos anu panjang.
- Pelestarian: Proses vakum ngégél sareng prosés anu disababkeun pikeun nerestes rasa, tékstur, sareng eusi nutrisi bari ngiraan kahirupan.
- Efisiensi neundeun: Bentuk seragam tina kaléng ngamungkinkeun neundeun fimrésen sareng tumpukan dina tray, anu maksimalkeun rohangan nalika transportasi sareng tampilan ritel.
- Genah konsumen: Kaléng tilu potongan gampang dibuka sareng gagang, ngajantenkeun aranjeunna pilihan bungkus anu saé pikeun konsumen.
Sacara umum, prosés backing back pikeun katuangan di kalit tilu kali ningkatkeun tuangeun anu dihacak, teras diémutan, sareng hancur damel kualitas sareng integritas produk na jero.
Waktu Post: Nov-25-20224